7 thực phẩm nên xuất hiện thường xuyên trong thực đơn của người cao tuổi và người tiểu đường
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một thực đơn cân bằng, giàu chất xơ, chất béo tốt và protein thực vật sẽ giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết, duy trì năng lượng và giảm nguy cơ biến chứng lâu dài.
Dưới đây là 7 nhóm thực phẩm nên xuất hiện thường xuyên trong thực đơn của người quan tâm đến đường huyết.
1. Yến mạch
Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan (beta-glucan), giúp làm chậm quá trình hấp thu đường sau bữa ăn, tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
2. Gạo lứt
Thay vì sử dụng quá nhiều gạo trắng, người tiểu đường có thể thay thế một phần bằng gạo lứt. Gạo lứt vẫn cung cấp năng lượng nhưng giàu chất xơ, vitamin nhóm B và khoáng chất hơn.
3. Các loại hạt dinh dưỡng
Những loại hạt như:
Hạnh nhân
Óc chó
Hạt chia
Hạt sen
Vừng đen
đều cung cấp chất béo không bão hòa, protein thực vật và nhiều vi chất cần thiết, giúp bữa ăn cân bằng hơn.
4. Các loại đậu đã ủ nứt mầm
Đậu đen xanh lòng, đậu xanh và đậu đỏ sau khi ủ nứt mầm sẽ hoạt hóa nhiều enzyme tự nhiên, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn, đồng thời giảm lượng axit phytic – chất có thể cản trở hấp thu khoáng chất.
Lưu ý: mầm chỉ mới nhú ngắn, không phải mầm dài.
5. Rau xanh
Rau xanh luôn là thực phẩm được khuyến khích trong hầu hết các bữa ăn nhờ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, đồng thời cung cấp rất ít năng lượng.
6. Cá và nguồn đạm chất lượng
Các loại cá, đặc biệt là cá béo, cùng thịt nạc, trứng… giúp bổ sung protein cần thiết mà không làm tăng đường huyết như các thực phẩm giàu tinh bột.
7. Ngũ cốc nguyên hạt, không bổ sung đường
Một ly ngũ cốc nguyên hạt không đường có thể là lựa chọn phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ nếu được sử dụng hợp lý trong tổng khẩu phần ăn.
Bột mầm ngũ cốc cao cấp Lovifood được phối hợp từ nhiều loại hạt tự nhiên như:
Hạnh nhân
Óc chó
Hạt chia
Yến mạch
Hạt sen
Gạo lứt
Vừng đen
Kết hợp cùng đậu đen xanh lòng, đậu xanh và đậu đỏ được ủ nứt mầm, giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng thực vật tự nhiên.
Sản phẩm:
Không bổ sung đường.
Không chất bảo quản.
Phù hợp với người trưởng thành, người cao tuổi và người quan tâm đến chế độ ăn lành mạnh.
Lưu ý: Ngũ cốc không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc điều trị. Người mắc đái tháo đường vẫn cần tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng về chế độ ăn cũng như điều trị.
Không có một “siêu thực phẩm” nào có thể kiểm soát đường huyết thay cho một lối sống lành mạnh. Điều quan trọng là xây dựng chế độ ăn đa dạng, cân bằng, kết hợp vận động đều đặn và nghỉ ngơi hợp lý.
Một bữa sáng đầy đủ với ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt dinh dưỡng và thực phẩm giàu chất xơ có thể là bước khởi đầu đơn giản để chăm sóc sức khỏe mỗi ngày.
Ưu đãi lớnMua 2 hộp miễn phí vận chuyển
Mua 5 tặng 1 áp dụng cho toàn bộ sản phẩm
Hotline: 0862.410.345
